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气红分为三类：传统功夫、气红香络、气红毛峰。
与传统的以一芽二三叶为原料的祁红采芽、叶不同，祁红毛峰的采收加工技术更加成熟。 采用一芽一叶或一芽二叶充分发酵，结合黄山毛峰的造型技术。 它的比传统凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅更高。
旗红毛峰的制作工艺精湛，采摘标准非常严格。 凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅以一芽一叶或一芽二叶为主。 经萎凋、揉捻、发酵后，芽叶由绿色变为铜红色，香气显露，然后文火烘烤至干。
所制的芪红毛峰茶，形状紧如眉黄山毛峰凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅，芽叶金黄，色泽乌黑。 茶香清新持久黄山毛峰凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅，有水果、兰花的香气。 茶汤颜色和叶底颜色红润明亮。 ，口感清新醇厚。
欣赏七红毛峰主要注重以下几个方面：
外观：条索紧密、细而均匀，叶底光亮，颜色深而有光泽。
汤色：汤色鲜红，杯内茶汤边缘形成一圈金黄色。
品尝：香气芬芳，口感浓郁、醇厚、清新。
简单：
将水煮沸至 90-95°c。 凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅以景瓷最为合适。 倒入占壶容量5%左右的凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅。 倒入烧开的热水。 冲泡后香气浓郁、持久。 放置约 45 秒。 倒入小杯中，先闻香气，再尝。 它会让你的嘴里充满香气，回味甘甜。
功夫泡法
凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅最好是清饮。 冲泡凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅时一般采用紫砂凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅、白瓷凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅和白底红花瓷凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅。 茶与水的比例约为1：50，泡茶水温为90-95℃。
凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅一般采用壶泡法冲泡。 首先将凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅按比例放入茶壶中，加水冲泡2-3分钟。 然后，用循环倒茶法将茶汤注入茶杯内，使茶汤浓度均匀。 喝酒时要小心、缓慢地喝。 好的凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅可冲泡2-3次。
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